Третото издание на Празника на качамака събра 900 гости в село Черна гора

Пернишкото село Черна гора отново организира традиционния празник със демонстрация на приготвяне на качамак по стара рецепта.

Перник·преди 5 часа

Третото издание на Празника на качамака се проведе в село Черна гора, Община Перник, под организацията на Народно читалище „Наука 1967“ в съвместност с кметството и сурвакарската група. Събитието събра около 900 посетители.
В програмата участваха около 150 самодейци от областта, представяйки фолклорни песни и танци. Единадесет читалищаилища от региона се включиха в кулинарната изложба с традиционни ястия от различни населения места.
Качамакът в Черна гора се приготвя по локална рецепта, която включва варене в подсолена вода с брашно най-малко 45-50 минути, след което се подрежда на пластове със сирене, масло и пръжки. По време на празника бе показана демонстрация на приготвянето на традиционното ястие.

Теми:

Още от България